О.Я. Мезенова, Л.С. Байдалинова, В.В. Волков, С.В. Агафонова Н.Ю. Мезенова, Е.А. Казимирова // ХII Международная научно-практическая конференция «Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество» (10-13 сентября 2019 г.). – Калининград: АтлантНИРО, 2019. – С. 106-111.